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La energía yin y yang en nuestro cuerpo

Muchas veces hemos oído hablar de estos dos polos opuestos tan utilizados en la medicina y la cultura china. Todos… Ver artículo

¿Qué es la alimentación energética?

Hay muchas maneras de alimentarse. Cada una sigue una idea principal. Yo distingo 4: Lo que come todo el mundo…. Ver artículo

El sésamo o ajonjoli

Dentro de las semillas tenemos las pipas de girasol, de calabaza, las semillas de lino, de chí y el sésamo…. Ver artículo

El apio, una verdura de hoja verde. Cómo cocinarlo sin perder nutrientes

Las verduras de hoja verde reciben este nombre por su color, debido a la presencia de la clorofila. Ésta se… Ver artículo

5 formas diferentes de disfrutar la zanahoria

Las verduras nos aportan gran cantidad de vitaminas y minerales, entre otros nutrientes. Hoy veremos las posibilidades de la zanahoria…. Ver artículo

La calabaza: verdura redonda ideal para otoño e invierno. Calabaza al horno

Llega el frío y nos apetece algo caliente y con un dulzor natural. Este plato cubre esas mismas necesidades. La… Ver artículo

Galletas de avena, sésamo y pasas sin azúcar

¿Os apetecen unas galletas de avena para acompañar una infusión o como tentempié? Son facilísimas de hacer. La receta en… Ver artículo

El alga nori. Cómo tostarla

Las algas o verduras del mar constituyen un alimento sano y completo que nos revitalizan y rejuvenecen. Ayudan a depurar… Ver artículo

Alga arame con cebolla caramelizada: un alga rica en calcio

La mayoría de las algas o verduras del mar aportan numerosas sales minerales fácimente asimilables por el organismo, además de… Ver artículo

Nocilla vegana casera: desayuno o merienda sabrosa muy sana

A todos nos gusta el chocolate, pero estuve buscando durante un tiempo alguna forma de hacer crema de avellanas (nocilla)… Ver artículo

Crema de mijo y amaranto: un desayuno caliente

Aquí os traigo mi desayuno por excelencia en otoño e invierno. Es muy fácil de hacer y sólo tiene 5… Ver artículo

Cómo hacer arroz integral

Nuestro cuerpo necesita para estar bien nutrido una serie de sustancias indispensables. Son: carbohidratos, proteínas, minerales, vitaminas y fibra, aceite… Ver artículo