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Productos ecológicos ¿para qué?

Hace ya tiempo que utilizo productos ecológicos en mi cocina, pero ayer ví una conferencia online que me dejó ALUCINADA…. Ver artículo

Alubias con arroz: proteína completa

¿Te acuerdas de los platos y la cocina de la abuela? Esos platos de legumbre que preparaba para la comida… Ver artículo

Sopa de lentejas rojas o lentejas coral

Como soy una gran fan de experimentar cosas nuevas, probé hace algunos meses esta receta con un ingrediente que no… Ver artículo

Cambia el arroz blanco por arroz integral

Hoy os traigo un pequeño gran cambio para los principiantes. La gente que está contemplando la posibilidad de cambiar su… Ver artículo

Diferencias entre veganos y vegetarianos

Muchas veces vemos en apartados de recetas el apelativo “vegano” o “vegetariano” pero no conocemos en qué se diferencian. Aquí… Ver artículo

La energía yin y yang en nuestro cuerpo

Muchas veces hemos oído hablar de estos dos polos opuestos tan utilizados en la medicina y la cultura china. Todos… Ver artículo

¿Qué es la alimentación energética?

Hay muchas maneras de alimentarse. Cada una sigue una idea principal. Yo distingo 4: Lo que come todo el mundo…. Ver artículo

El sésamo o ajonjoli

Dentro de las semillas tenemos las pipas de girasol, de calabaza, las semillas de lino, de chí y el sésamo…. Ver artículo

El apio, una verdura de hoja verde. Cómo cocinarlo sin perder nutrientes

Las verduras de hoja verde reciben este nombre por su color, debido a la presencia de la clorofila. Ésta se… Ver artículo

5 formas diferentes de disfrutar la zanahoria

Las verduras nos aportan gran cantidad de vitaminas y minerales, entre otros nutrientes. Hoy veremos las posibilidades de la zanahoria…. Ver artículo

La calabaza: verdura redonda ideal para otoño e invierno. Calabaza al horno

Llega el frío y nos apetece algo caliente y con un dulzor natural. Este plato cubre esas mismas necesidades. La… Ver artículo

Galletas de avena, sésamo y pasas sin azúcar

¿Os apetecen unas galletas de avena para acompañar una infusión o como tentempié? Son facilísimas de hacer. La receta en… Ver artículo