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paella de quinoa

Paella vegana de quinoa: un plato con todos los nutrientes

¿Te apetece probar una paella diferente? Tiene el mismo color pero otra clase de sabor. Es muy fácil, te va… Ver artículo

Alubias pintas con verduras y arroz integral

Todavía estamos en invierno y es momento de tomar legumbres cocinadas mucho tiempo. Los meses de frío son ideales para… Ver artículo

Cómo hacer una cena facilísima con mucha proteína y pocos carbohidratos

Hace días que me he propuesto bajar un poco mi consumo de hidratos de carbono en la cena porque noto… Ver artículo

Aprende a hacer patatas rellenas veganas, fáciles y baratas

Hace unos días uno de mis suscriptores me dio una idea: ¿por qué no publicas alguna receta con patatas? No… Ver artículo

Hamburguesas de tempeh con salsa de tomate casera: proteína vegetal

Uno de los problemas que suelen tener más a menudo las personas que comienzan a cambiar su alimentación y a… Ver artículo

Seitán a la naranja: proteína vegetal con mucho sabor

Seitán a la naranja: un plato muy sencillo, barato y nada graso para disfrutar. Además es muy fácil de combinar… Ver artículo

Azukis con verduras: refuerza tus riñones con un plato vegano lleno de nutrientes

Estamos en invierno y nuestro cuerpo en esta estación fría necesita cocciones largas que le aporten el calor que necesita…. Ver artículo

Falafel: receta vegana ideal para niños con un menú completo

Esta semana he estado organizando recetas veganas para niños y he encontrado esta opción. La hemos probado y el resultado… Ver artículo

Croquetas de espinacas y pera: cena vegana para niños

Croquetas de espinacas y pera, vaya mezcla. Pues está riquísimo! Desde que empecé con esto del blog he ido recibiendo… Ver artículo

Una cena con salchichas de tofu en 20 minutos

¿Otra vez vas justa de tiempo para preparar la comida o la cena? No problem. Esta receta es perfecta para… Ver artículo