Recetas veganas.
Alimentación energética.

Indice de recetas y artículos

Recetas

 

Desayunos, postres y meriendas

Batido de plátano y leche de coco

Batidos-helado de verano para niños

Batidos verdes

Bizcocho con aquafaba y ciruelas sin gluten

Brownie vegano de boniato

Buñuelos veganos de manzana

Crackers de semillas

Crema de mijo y amaranto

Crepes de trigo sarraceno con compota de manzana

Crumble vegano de melocotón

Flan de arroz con leche

Galletas de avena, sésamo y pasas

Helado vegano de coco y violeta

Leche de avena casera

Magdalenas veganas de vainilla y chocolate

Mermelada de mora casera sin azúcar

Mousse vegana de chocolate

Natillas veganas sin azúcar

Nocilla vegana casera sin azúcar

Piña con vainilla

Porridge de avena, lino y chocolate

Rocas de chocolate y frutos secos

Sandwich de tomate, aguacate y rúcula

Tarta fina de manzana

Tortitas veganas con mermelada de calabaza y nueces

Torrijas veganas

Turrón vegano de chocolate con frutos secos

Yogur de almendras vegano y casero

 

Sopas y cremas

Crema de calabaza y jengibre

Crema de coliflor

Sopa de kale y coliflor

Sopa de guisantes, brócoli y almendra

Sopa de lentejas rojas

Sopa fría de calabacín con almendras

 

Platos principales

Alga arame con cebolla caramelizada

Alubias con arroz

Alubias pintas con verduras y arroz integral

Arroz integral, receta básica

Azukis con verduras

Berenjenas rellenas

Burritos de tofu a la mexicana

Calabaza al horno

Calabacín con morcilla vegana y manzana

Canutillos de espinaca y calabaza

Croquetas de espinacas y pera

Croquetas veganas de mijo

Endibias con pepino y salsa de mostaza dulce

Ensalada y 5 vinagretas

Ensalada de patata con hinojo y menta

Ensalada de lentejas, aguacate y jengibre

Ensaladilla rusa vegana de cebada

Falafel

Guacamole con algas

Hamburguesas de tempeh con tomate casero

Hamburguesa vegana restos de serie

Hamburguesa vegana de guisantes

Hamburguesa vegana de quinoa y lentejas

Hot dog vegano

Humus de 10 estilos diferentes

Milhojas de verduras

Paella vegana de quinoa

Papas con veganesa al curry

Patatas rellenas veganas

Pimiento encurtido casero

Pimientos rellenos de setas

Pizza vegana

Plato combinado con pocos carbohidratos

Ravioli de setas con salsa arrabiata

Rolllitos primavera veganos

Samosas de verduras

Seitán a la naranja

Seitán casero muy fácil

Tempeh con champiñones

Trispagueti con tomate

Zanahoria cocinada de 5 maneras diferentes

 

Artículos

 

Conceptos sobre alimentación

Un mineral básico: el calcio

Un mineral importante: el magnesio

Omega 3,6 y 9

El azúcar y 7 trucos para reducirlo

Alimentación vegana para niños ¿sí o no?

Conquistar a los niños comiendo vegano y sano

Cómo ser un vegano lleno de energía en otoño

Conservantes de origen animal

Crema hidratante casera vegana

Descubre tu Biotipo y adapta tu nutrición

Detox ¿Depurar o no depurar?

Diferencias entre alimentación y nutrición

Diferencias entre veganos y vegetarianos

El café es vegano pero ¿es sano?

Quiero ser vegano: errores más comunes durante el cambio

Lacuniacha: un parque faunístico

La dieta alcalina

La energía yin y yang en nuestro cuerpo

Los 15 mejores blos de cocina vegana

Organizarse mejor en la cocina

¿Por qué los lácteos no son buenas para nuestra salud?

Productos alimenticios veganos de Mercadona

Productos ecológicos

¿Qué es la alimentación energética?

Reducetarianos

Sal y tamari

Se puede vivir sin lácteos

Ser vegano no es caro

5 trucos para no perder energía en los meses fríos

10 expertos en alimentación hablan de trucos para cambiar hábitos

 

Entrevistas

Aurora Vegan

Eulalia de “Mi vida vegetariana”

Jenny de “Recetasveganas”

Laura de “Boquita Vegana”

Laura de “La cazuela vegana”

Mi proyecto vegano me entrevista en su podcast

Una aplicación gratuita con recetas veganas: Vegamecum