Tipo de receta: Postres
Comensales: 4
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción:
Ingredientes:
50 g de avellanas tostadas
32 g de sirope de ágave. S lo sustituimos por azúcar moreno son 75 g pero yo pongo un chorrito a ojo para que no quede muy dulce.
150 g de chocolate sin gluten y sin azúcar
50 de aceite de girasol
100 g de bebida de arroz (podemos sustituirla por bebida de cualquier cereal o de semillas)
Preparación:
Trituramos las avellanas.
Añadimos el sirope y trituramos.
Incluimos el chocolate cortado pequeñito y trituramos.
Ahora ponemos el aceite. Trituramos.
Añade la bebida de arroz, tritura y listo.

Nocilla vegana casera: desayuno o merienda sabrosa muy sana

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Tipo de receta: Postres
Comensales: 4
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción:
Ingredientes:
50 g de avellanas tostadas
32 g de sirope de ágave. S lo sustituimos por azúcar moreno son 75 g pero yo pongo un chorrito a ojo para que no quede muy dulce.
150 g de chocolate sin gluten y sin azúcar
50 de aceite de girasol
100 g de bebida de arroz (podemos sustituirla por bebida de cualquier cereal o de semillas)
Preparación:
Trituramos las avellanas.
Añadimos el sirope y trituramos.
Incluimos el chocolate cortado pequeñito y trituramos.
Ahora ponemos el aceite. Trituramos.
Añade la bebida de arroz, tritura y listo.

A todos nos gusta el chocolate, pero estuve buscando durante un tiempo alguna forma de hacer crema de avellanas (nocilla) de la manera más sana posible. Conseguí esta variante que, además de sabrosa, no tiene ni azúcar ni gluten.


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¿Por qué es más sana la nocilla vegana?

Porque no lleva leche ni productos de origen animal.

Si la hacemos en casa estamos seguros de cuáles son sus ingredientes, sin aditivos industriales dudosos.

Esta receta tiene grandes ventajas:

  • A los niños les encanta, sabe como la nocilla y es chocolate sano
  • Al contener sirope de agave ecológico no contiene tantas calorías como el azúcar, con lo que (aunque su consumo debe ser comedido) podemos disfrutar del sabor sin demasiado aporte calórico.
  • Se conserva más de un mes en la nevera, pero nunca dura tanto jeje.
  • Puede utilizarse para tartas, pasteles, desayunos y galletas.
  • Contiene mucho magnesio, que es un mineral básico en nuestro organismo.

¡Probadla! Os encantará

Aquí está el vídeo de youtube donde explico la receta paso a paso.

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