Tipo de receta: Postre vegano
Comensales:
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 40 min
Ingredientes:
Masa de hojaldre y harina. En cualquier supermercado podréis encontrar la masa congelada. La harina puede ser de cualquier tipo, pero yo prefiero utilizar harina de espelta integral.
3 manzanas golden. Se puede utilizar cualquier tipo de manzana, pero para los postres siempre son mejores las golden porque aportan más dulzor y evitan el uso de azúcar. Además, gracias a este tipo de manzanas podemos aprovechar el jugo sobrante para otras recetas.
Sirope de dátil. Se puede comprar o hacer en casa. Si lo vais a hacer, necesitaréis 6 dátiles cortados con medio vaso de agua, triturados con la batidora. También se puede utilizar cualquier otro tipo de sirope (de ágave o de arce, por ejemplo).
Preparación:
1. Precalentamos el horno a 180º.
2. Pelamos y cortamos las manzanas en láminas finas.
3. Untamos la bandeja del horno con aceite para que el hojaldre no se pegue.
4. Amasamos el hojaldre para que ocupe la superficie de la bandeja y sea la base del pastel.
5. Colocamos las láminas de manzana un poco superpuestas de modo que llenen toda la masa.
6. Extendemos el sirope por encima para darle sabor dulce.
7. Cocinamos en el horno a 180º durante 40 minutos.
8. Opcional: espolvorear canela una vez terminada la cocción.

Tarta fina de manzana

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Tipo de receta: Postre vegano
Comensales:
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 40 min
Ingredientes:
Masa de hojaldre y harina. En cualquier supermercado podréis encontrar la masa congelada. La harina puede ser de cualquier tipo, pero yo prefiero utilizar harina de espelta integral.
3 manzanas golden. Se puede utilizar cualquier tipo de manzana, pero para los postres siempre son mejores las golden porque aportan más dulzor y evitan el uso de azúcar. Además, gracias a este tipo de manzanas podemos aprovechar el jugo sobrante para otras recetas.
Sirope de dátil. Se puede comprar o hacer en casa. Si lo vais a hacer, necesitaréis 6 dátiles cortados con medio vaso de agua, triturados con la batidora. También se puede utilizar cualquier otro tipo de sirope (de ágave o de arce, por ejemplo).
Preparación:
1. Precalentamos el horno a 180º.
2. Pelamos y cortamos las manzanas en láminas finas.
3. Untamos la bandeja del horno con aceite para que el hojaldre no se pegue.
4. Amasamos el hojaldre para que ocupe la superficie de la bandeja y sea la base del pastel.
5. Colocamos las láminas de manzana un poco superpuestas de modo que llenen toda la masa.
6. Extendemos el sirope por encima para darle sabor dulce.
7. Cocinamos en el horno a 180º durante 40 minutos.
8. Opcional: espolvorear canela una vez terminada la cocción.

Hola!

Inauguro mi nuevo blog con esta receta vegana sin azúcar que siempre es todo un éxito en casa.

Tiene sólo 4 ingredientes y es facilísima de hacer.

¡Y ya está!

¿A que es fácil?


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Pues por si tenéis alguna duda, aquí tenéis la vídeo-receta

 

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