4 ingredientes, 15 minutos, proteica y sin lactosa; la mousse perfecta para quitar antojos
Hace unos meses mi pareja me dijo que necesitaba comer algo que le saciara después de la siesta y encontré esta receta en instagram.
Sólo por curiosidad la probé y el resultado ha causado sensación en mi casa y en las reuniones de juegos de mesa con amigos.
En vasitos individuales, dura 5 días en la nevera y cada uno contiene 10g de proteína.
Tienes el vídeo de instagram aquí
Ingredientes (salen 5 unidades):
- 4 huevos duros (tamaño M)
- 5 cucharadas soperas de cacao puro en polvo (el desgrasado de Mercadona sirve)
- 150 ml de agua
- Edulcorante al gusto (yo pongo una cucharada sopera de eritritol, que no afecta a la insulina)
Preparación – 15 minutos
- Cuece los huevos en agua hirviendo y mucha sal durante 10 minutos
- Pela los huevos
- Mezcla en una batidora todos los ingredientes
- Reparte la mezcla en 5 vasitos o tarritos con tapa
- Deja reposar en la nevera 30 minutos
Consejos prácticos
– Lo de cocer los huevos con mucha sal es un truco que aprendí en hostelería para pelarlos sin problema
– Como estarán calientes, si la batidora es de vaso de cristal, mucho mejor
– Antes de repartirlos en los tarritos pruébalas y ajusta el endulzante
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