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Humus de alubias

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Humus de alubias

Un paté buenísimo muy nutritivo y que nos servirá como snack en cualquier ocasión.
Le puedes añadir pimiento o un sofrito de las verduras que quieras y así crear sabores y texturas diferentes.
Tiempo de preparación10 minutos min
Plato: Aperitivo
Keyword: ajo, comino, judías blancas, limón, pimentón dulce, sal, tahín

Ingredientes

  • 1 diente ajo
  • 1 bote alubias
  • 1 cucharada tahín o pasta de sésamo
  • 1 zumo limón
  • 1 cdta sal, comino

Elaboración paso a paso

  • Mezclar todos los ingredientes en una batidora y servir

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Hojaldre de verduras al pesto

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Hojaldre de verduras al pesto

Un plato que hará las delicias de cualquier invitado.
Junto con algo de proteína (carne o pescado) se convierte en un plato nutricionalmente completo
Tiempo de preparación15 minutos min
Tiempo de cocción11 minutos min
Plato: Plato principal
Cocina: Mediterránea
Keyword: aceite de oliva, cebolla roja, hojaldre, pesto, pimiento rojo, sal, salsa pesto
Raciones: 4

Ingredientes

  • 2 cda aceite de oliva
  • 1 masa de hojaldre
  • 1 cebolla roja
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cda sal
  • 1 sobre salsa pesto

Elaboración paso a paso

  • Calienta el horno a 180º
  • Corta las verduras y haz un sofrito con el aceite y la sal durante 10 minutos
  • Mezcla el sofrito con la salsa pesto
  • Extiende el hojaldre en una bandeja de horno
  • Extiende la mezcla de verduras con pesto encima de la masa de hojaldre
  • Cuece en el horno hasta que el hojaldre esté crujiente (unos 10 minutos)

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